@article{NPuntoA1360, title={Editorial}, journal={NPunto Volumen VI. Número 59. Febrero 2023}, author={NPunto NPunto}, isbn={2605-0110}, year={2023}, url={https://www.npunto.es/revista/59/editorial-revista-59}, description={Este número de NPunto recoge varios artículos sobre diversos temas relacionados con la alimentación y nutrición. La Alimentación es el conjunto de acciones mediante las cuales se proporcionan alimentos al organismo. Es decir, abarca la selección de los alimentos, el cocinado y su ingestión. ...} }