Dieta Vegetariana En Niños


FERNANDEZ ROLDAN, J Salmerón Salvador, J, Salmerón Salvador, A

Introducción. La elección de un modo de vida vegetariano es cada vez más común en los países desarrollados. La implementación de esta dieta de padres a hijos supone un riesgo en el desconocimiento de las necesidades para el crecimiento del niño.

Objetivo. Investigar la seguridad de la dieta vegetariana en niños.

Metodología. Revisión de la literatura usando la base de datos PubMed y los descriptores VEGETARIAN y CHILDREN.

Resultado. En varios estudios se obtuvo como resultado la deficiencia de múltiples nutrientes esenciales para el desarrollo humano como son el ácido fólico, la vitamina B12 o el hierro. Sin embargo se obtuvieron también resultados en los que los niveles de estos nutrientes eran adecuados.

Conclusiones. La elección de una dieta vegetariana conlleva consigo una necesidad de información y conocimiento de los nutrientes que se necesitan y se están ingiriendo. En el caso de los niños, es necesario que tal seguimiento sea hecho por un especialista que pueda educar a los padres y niños en materia nutricional.

NPunto está incluida en:

Latindex
Latindex Logo
Dulcinea
Dulcinea Logo
Google académico
Google Scholar Logo Ver todos

¿Te gustaría publicar tu artículo?

Si te gustaría ver tu artículo en la revista NPunto, ¡puedes hacerlo!.
Deberás seguir los siguientes pasos:

  1. Normas de publicación: Asegurate de que tu artículo se ciñe a las normas de publicación de la revista, las podrás encontrar aquí.
  2. Mándanos tu trabajo: Email: editorial@npunto.es, nuestro equipo se encargará de revisarlo y valorar su trabajo.
    • En caso de ser aceptado: Recibirá un email solicitandole todos los documentos necesarios para la publicación.
    • En caso de no ser aceptado: Recibirá los cambios que debe hacer en su trabajo para que se apto para su publicación.

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, usted acepta el uso de cookies.