https://orcid.org/0000-0002-5408-6263CASTAÑO TORRECILLAS, M Castaño Torrecillas, A, Torrecillas Hernandez, M
Introducción. El aceite de palma es un aceite vegetal rico en grasas saturadas, fundamentalmente compuesto por el ácido palmítico.
Objetivo. Describir y comprender los posibles beneficios y/o riesgos sobre la salud infantil el aceite de palma y el ácido palmítico.
Metodología. Se ha realizado una revisión bibliográfica en las bases de datos Pubmed y Elsevier. Se utilizaron los términos ‘aceite de palma’, ‘ácido palmítico’, ‘nutrición infantil’ y ‘palm oil’ con el empleo del operador booleano AND.
Resultado. El ácido palmítico es un ácido graso saturado presente en la leche materna y en las fórmulas infantiles dadas las altas necesidades de ácido grasos. La controversia generada con el aceite de palma no está centrada en sus características nutricionales sino a los contaminantes generados en el proceso de refinamiento (3-458, glicidol y sus esteres) dentro de unos límites máximos.
Conclusiones. Durante el crecimiento se necesita ácido palmítico ya que es un componente normal y esencial con funciones importantes.
DIETA VEGETARIANA EN NIÑOS
EFECTOS DEL CONSUMO DE BEBIDAS ENERGÉTICAS
ESTIMULACIÓN TEMPRANA DE LA MOTILIDAD INTESTINAL POS-CESÁREA MEDIANTE CHICLE
EFECTOS DEL CONSUMO EXCESIVO DE REGALIZ
INFLUENCIA DEL ACEITE DE COCO EN ENFERMOS DE ALZHEIMER
BENEFICIOS DE LA INGESTA DE TRIPTÓFANO EN EL INSOMNIO
BABY-LED WEANING
NECESIDAD DE UNA DIETA PERSONALIZADA PARA PREVENIR LA MUTACIÓN GENÉTICA
ALIMENTANCIÓN ENTERAL CON COMIDA CASERA EN GASTROSTOMÍA ENDOSCÓPICA PERCUTÁNEA
EFICACIA DE LA SUPLEMENTACIÓN CON GLUTAMINA EN PACIENTES CRÍTICOS
CASO CLÍNICO: SEPSIS CONGÉNITA POR SGB EN GRAN PREMATURO
CASO CLÍNICO - TRATAMIENTO DE ÚLCERAS INTERVENCIONES DE EDUCACIÓN PARA LA SALUD EN EL ENTORNO ESCOLAR. DEL DESARROLLO DE LA POLÍTICA DE INTERVENCIÓN A LOS RESULTADOS REJUVENECIMIENTO FACIAL CON MATERIALES DE RELLENOS ANESTESIA NEONATAL ESTUDIO RETROSPECTIVO - PARACETAMOL Y TOXICIDAD: EVALUACIÓN DEL PERFIL CLÍNICO EN ADULTOS Y NIÑOS EN UN SERVICIO DE URGENCIAS EL TRATAMIENTO DE RINOMODELACIÓN EN MEDICINA ESTÉTICA REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA - ¿CÓMO INFLUYE EL ESTRÉS MATERNO DURANTE EL EMBARAZO? CAMPO QUIRÚRGICO: PREPARACIÓN Y DESINFECCIÓN. EL EFECTO ANTIMICROBIANO Y CICATRIZANTE DE LA TERAPIA FOTODINÁMICA EN LAS HERIDAS CRÓNICAS ATENCIÓN DE ENFERMERÍA EN PACIENTES INTERVENIDOS POR HIPERPLASIA BENIGNA DE PRÓSTATA. LUPUS ERITEMATOSO SISTÉMICO: ENFERMEDAD Y MANEJO DEL DOLOR ARTICULAR EN PACIENTES CON LUPUS ERITEMATOSO SISTÉMICO CIRUGÍA EN LA ESCOLIOSIS: OBJETIVOS DEL TRATAMIENTO FISIOTERÁPICO POSQUIRÚRGICO. TETANALGESIA EN LA UNIDAD DE NEONATOLOGÍA A CARGO DE ENFERMERÍA
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COMPLICACIONES ASOCIADAS A LA CIRUGÍA POR LAPAROSCOPIA. PRÓTESIS DE RODILLA EN PACIENTES GERIÁTRICOS. EJERCICIO FÍSICO EN EL ANCIANO. PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO
