https://orcid.org/0000-0002-5408-6263MARTÍNEZ ORTA, J Gómez Valdivia, M, Del Águila Romero, T
Introducción. Los anticoagulantes orales son medicamentos de alto riesgo, en los que el paciente debe participar activamente en su cuidado.
Objetivo. Determinar los alimentos que puede y no puede tomar con seguridad el paciente anticoagulado.
Metodología. Se llevó a cabo una revisión bibliográfica consultando diferentes bases de datos. Se excluyeron de la búsqueda aquellos artículos publicados con posterioridad a 2013 y aquellos que no guardaban relación con el tema.
Resultados. Los alimentos ricos en vitamina K producen desajustes en el efecto terapeútico del paciente anticoagulado, debido al mecanismo de acción propio del fármaco.
Conclusiones. Los pacientes en tratamiento con anticoagulación oral pueden comer de todo, incluidos alimentos ricos en vitamina K pero siempre sin realizar cambios bruscos en su alimentación.
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