https://orcid.org/0000-0002-5408-6263SAUCEDO FIGUEREDO, M
Introducción. En los mayores en la comunidad se utilizan principalmente medidas antropométricas para evaluar el estado nutricional, entre ellas: el peso, la circunferencia del brazo y de la pierna.
Objetivo. Evaluar capacidad predictiva y eficacia de las distintas medidas antropométricas usada para identificar desnutrición “D” y/o riesgo “RdD” en mayores comunitarios.
Metodología. Estudio descriptivo transversal.
Datos socio-demográficos, antropométricos (peso, talla, IMC, Circunferencia del Brazo “CB” y de la Pantorrilla “CP”), desnutrición según valores de referencia de estas medidas.
Resultado:
115 personas, Edad media 80,85.
63,5% mujeres.
Peso medio 64,98 kg.
IMC_ancianos, 58,8% Normopesos, 18,4% RdD y 5,3% DLeve.
CB media 27,62 cm 4,3% RdD y 1,7% D.
CP media 32,41 cm 25,4% D.
Conclusiones:
IMC: Indicador confiable en el mayor, especialmente para seguimientos.
CP: Mide con mayor precisión reservas musculares y es mucho mejor indicador en mayores, al no verse influenciada por los cambios tisulares producidos por el envejecimiento, especialmente en mujeres.
DIETA VEGETARIANA EN NIÑOS
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