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LA IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN ENTERAL EN EL PACIENTE GRAN QUEMADO , I Congreso Internacional Virtual de Nutrición Clínica Práctica


LA IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN ENTERAL EN EL PACIENTE GRAN QUEMADO


NAVARRO GARCIA, C moreno garcia, T, LOZANO SÁNCHEZ, S

Introducción. Las quemaduras son lesiones en los tejidos del cuerpo causada por el calor, sustancias químicas, electricidad, el sol, radiación e inhalación de humo o partículas toxicas. Estas lesiones pueden conducir a una necrosis hística, capaces de provocar  la muerte o dejar secuelas invalidantes o deformantes al paciente que la sufre.  

Objetivo. Describir los aspectos esenciales y actuales de la nutrición enteral en el paciente gran quemado.

Metodología. Se consultaron los artículos recogidos en las bases de datos: Scielo, LILACS, Biblioteca Cochrane Plus, MedlinePlus, Cuiden, PubMed, Dialnet. Los descriptores empleados fueron: “nutrición enteral”, “quemaduras”, “hipermetabolismo e hipercatabolismo”. Fueron seleccionados 35 artículos.

Resultados. El tratamiento nutricional es un elemento importante en las esiones por quemaduras severas, permitiendo un control del catabolismo y estabilidad hemodinámica en el paciente. 

Conclusiones. La nutrición enteral continúa siendo la vía más importante y segura en el paciente gran quemado para la administración de macronutrientes y micronutrientes.

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