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MENUS OFERTADOS EN COLEGIOS DE UNA CIUDAD ANDALUZA , I Congreso Internacional Virtual de Nutrición Clínica Práctica


MENUS OFERTADOS EN COLEGIOS DE UNA CIUDAD ANDALUZA


MARTINEZ MELLADO, M PAGEO CAIRO, M, Galindo Amezcua, D

Introducción. Déficit en la de evaluación comedores dirigidos a niños menores de 3 años.

Objetivo. Analizar los menús servidos en los centros de educación infantil de la ciudad de Sevilla. 

Metodología. Estudio de 6 centros de educación infantil con 35 centros para niños de 0 a 3 años  de Sevilla.

Resultado. Déficit en la oferta de frutas, verduras y hortalizas, y un exceso de carne, patatas, pasta y arroz.

Conclusiones. El comedor escolar debe satisfacer las necesidades que constituirán los pilares básicos para el mantenimiento de estos hábitos saludables en la edad adulta.

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