https://orcid.org/0000-0002-5408-6263CASTAÑO TORRECILLAS, M Castaño Torrecillas, A, Torrecillas Hernandez, M
Introducción. La soja es una legumbre con fuentes de proteína y grasas saludables.
Objetivo. Describir y analizar los posibles beneficios y/o riesgos nutricionales para los niños del consumo de soja.
Metodología. Se ha realizado una revisión bibliográfica en las bases de datos Pubmed y Elsevier. Se utilizaron los términos ‘soja’, ‘efectos’, ‘soy’ y ‘infant’ con el empleo del operador booleano AND.
Resultado. Los productos con soja aportan la proteína completa pero son deficientes en metionina (aminoácido esencial para los niños) y la biodisponibilidad del calcio en bebidas de soja es menor comparado con el de la leche de vaca. Podría tener un efecto protector sobre el cáncer de mama en la edad adulta y asociarse a un menor riesgo de fracturas y al aumento de la masa ósea pero, en cambio, podría afectar a la reproducción en el futuro.
Conclusiones. El consumo de soja en niños puede estar cuestionado.
DIETA VEGETARIANA EN NIÑOS
EFECTOS DEL CONSUMO DE BEBIDAS ENERGÉTICAS
ESTIMULACIÓN TEMPRANA DE LA MOTILIDAD INTESTINAL POS-CESÁREA MEDIANTE CHICLE
EFECTOS DEL CONSUMO EXCESIVO DE REGALIZ
INFLUENCIA DEL ACEITE DE COCO EN ENFERMOS DE ALZHEIMER
BENEFICIOS DE LA INGESTA DE TRIPTÓFANO EN EL INSOMNIO
BABY-LED WEANING
NECESIDAD DE UNA DIETA PERSONALIZADA PARA PREVENIR LA MUTACIÓN GENÉTICA
ALIMENTANCIÓN ENTERAL CON COMIDA CASERA EN GASTROSTOMÍA ENDOSCÓPICA PERCUTÁNEA
EFICACIA DE LA SUPLEMENTACIÓN CON GLUTAMINA EN PACIENTES CRÍTICOS
ACTUALIZACIÓN EN EL TRATAMIENTO DE LA ALOPECIA MASCULINA E INNOVACIÓN EN SU TRATAMIENTO QUIRÚRGICO URGENCIAS Y EMERGENCIAS NEUROLÓGICAS CUIDADOS ENFERMEROS EN REANIMACIÓN DE ANESTESIA GENERAL. APLICACIONES DE LA FARMACOGENÉTICA EN EL LABORATORIO CLÍNICO URGENCIAS DERMATOLÓGICAS TERAPIA OCUPACIONAL. INTERVENCIÓN DOMICILIARIA EN FASE INICIAL DE ALZHEIMER ABORDAJE DE UN PACIENTE CON FRACTURA DE CADERA. DIABETES MELLITUS: TRATAMIENTO Y EDUCACIÓN SANITARIA HISTERECTOMÍA TOTAL BENIGNA MÍNIMAMENTE INVASIVA: UNA REVISIÓN DE LA LITERATURA. CUIDADOS DE ENFERMERÍA A NIÑA DE 6 AÑOS AFECTADA POR MORDEDURA DE PERRO. PET TAC EN ONCOLOGÍA RADIOTERÁPICA BENEFICIOS DE LA PRÁCTICA DE YOGA EN PACIENTES DIABÉTICOS
NEFROPATÍA DIABÉTICA: CUIDADOS DE ENFERMERÍA EN EL PACIENTE CON DIABETES Y ENFERMEDAD RENAL CRÓNICA EL PIE DIABÉTICO: ETIOLOGÍA Y TRATAMIENTO TUMOR RENAL EN PACIENTE FRÁGIL, A PROPÓSITO DE UN CASO
CUIDADOS PALIATIVOS EN EL PACIENTE ONCOLÓGICO: CUESTIONES LEGALES PRESCRIPCIÓN ENFERMERA EN URGENCIAS Y EMERGENCIAS PROCESO DE ATENCIÓN ENFERMERA: ANEURISMA POPLÍTEO, CIRUGÍA VASCULAR EFICACIA Y SEGURIDAD DE LA TOXINA BOTULÍNICA EN LA HIPERHIDROSIS VÍA INTRANASAL EN CRISIS CONVULSIVAS PEDIÁTRICAS
