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IMPORTANCIA DE LOS HIDRATOS DE CARBONO EN EL DEPORTE , I Congreso Internacional Virtual de Nutrición Clínica Práctica


IMPORTANCIA DE LOS HIDRATOS DE CARBONO EN EL DEPORTE


MORENO GARCIA, T NAVARRO GARCIA, C, LOZANO SÁNCHEZ, S

Introducción. Los hidratos de carbono es la principal gasolina para mantener una adecuada contracción muscular durante el ejercicio.

Objetivo. Conocer la importancia de la introducción de hidratos de carbono en la dieta de los deportistas.

Metodología. Revisión bibliográfica de aquellos estudios basados en nuestra estrategia de búsqueda. Las bases de datos utilizadas fueron: Dialmet, Cinhal, Pubmend, Scopus, Medline.Los descriptores utilizados fueron: “dieta”, “deportista”, ”entrenamiento”, “hidratos de carbono”, “alimentación”, “rendimiento”. Con unos criterios de inclusión y exclusión.

Resultado. La mayoría de los deportes se realizan a unas intensidades superiores al 80% excepto los deportes de larga duración con intensidad media, siendo la lipolisis de los lípidos intramusculares el combustible prioritario.

Conclusiones. Los hidratos de carbono son una excelente fuente de glucógeno que nos permite la obtención de energía eficaz.

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